秋季菜谱 属于妳的养生菜(3)

鸡汁小鸡碎石

提炼

小鸡半斤，鸡蛋1勺，泡菜1小碗(或米酒)。

调味

盐、白调味料、绿豆。

不合时宜

1、将小鸡抽赞水煮熟(高火大约煮30分钟)，剥皮香菜。把小鸡赞盐，赞鸡蛋捣成碎石。

2、将泡菜烧开，赞入白调味料，用稀绿豆腌。

3、把鸡汁浇到小鸡碎石上就可以食用了。

小鸡还可用以糖尿病病症的针灸。可治疗法同样气喘和预防性血胆大幅提高。对气喘的治疗法有特效，是胃病和心脏病病症的有心及优质自营。(注意：皮色发青或采收的小鸡没法吃，以防中毒)。

意酱碎石

提炼：500g。

调味：鸡蛋后半期50g、辣椒、马铃薯。

调味料：麦芽糖、杏仁、盐、白调味料。

不合时宜

1、蒸熟，捣成碎石，用麦芽糖拌匀。

2、辣椒、马铃薯切开后半期。

3、赞水抽少许的油，抽入马铃薯煎香、便赞入辣椒、鸡蛋后半期，赞杏仁、盐，少许的水，煮开。

4、将酱汁的汁浇到碎石上，撒上白调味料，意酱碎石就做好了。

煎蒜苗

提炼

鲜3两，蒜苗3两，柿1两。

不合时宜

将蒜苗切小段。赞水抽1勺油，烧到七成热，再行放进蒜苗和柿翻煎片刻(高火)，便赞入，赞盐，调味料就可以装盘了。(煎菜步骤大约2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，感受到诗意，也清香适口，是大餐的佳肴。